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Rote-Bete-Rohkost mit Sellerie

Rote-Bete-Rohkost mit Sellerie und fruchtiger Note!
Zutaten
350g rote Bete, säubern, schälen, je 150 g Äpfel, Karotten und Sellerie. Für die Marinade: 200 g Sahne, 2 Eßl. Zitronensaft, 2 Teel. frisch geriebener Meerrettich, je Messerspitzen Muskatblüte und geriebener Ingwer, 1 Teel. Kräutersalz gründlich miteinander vermischen.
Zubereitung
Rote Bete, Apfel, Möhren und Sellerie in die Marinade reiben und verrühren, etwas durchziehen lassen.
Ihr Team vom BioGut Wallenburg wünscht Ihnen viel Spaß bei der Zubereitung und einen guten Appetit.

















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