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Herkunft Deutschland
Qualität Produkt stammt aus ökologischem Anbau
Allgemein Stammt aus Neuseeland und ist eine Kreuzung zwischen ´Kidds Orange Red´ und ´Golden Delicious´. Sehr beliebt bei Kindern wegen seines süßen Geschmacks.
Verwendung Tafelobst
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Malus, Rosaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Mitte September bis April
nachreifend
ja
Ethylenabgabe
sehr stark
Ethylenempfindlichkeit
stark
Kennzeichen der Frische und Reife
Ein reifer Apfel sollte knackig und unbeschädigt sein und am besten mit Stiel. Klopft man neben den Stiel, sollte der Ton voll und dumpf klingen.
Er hat einen kräftigen, süßlich bis feinsäuerlichen Geschmack. Sein Fruchtfleich ist weißlich-gelb, saftig und knackend mit einer würzigen und erfrischenden Note. KLASSE 2 Wussten Sie schon... dass der Apfel zur Familie der Rosengewächse gehört. Die Sortenvielfalt ist groß, derzeit gibt es mehr als 20.000 Sorten. Wirtschaftliche Bedeutung im Erwebsanabu haben etwa 20 Sorten. Äpfel reifen in der Regel nicht nach, werden nur gummiartig und schrumpeln. Äpfel haben einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Apfelschalen sind reich an Pektin, das Fruchtfleisch enthält viele Fruchtsäuren, Zuckerarten und Gerbstoffen, außerdem lassen sich 30 Mineralstoffe und Spurenelemente nachweisen.
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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