Gorgonzola mind. 48%

Würzig pikant, süße Note Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
Gorgonzola  mind. 48%
qualitaet


24,90 €* / kg  
(24,90 € / kg)
-+

Marke
Caseificio Sepertino
Herkunft
Italien
Qualität
100% bio, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Kontrollstelle
IT-BIO-007 | BAC
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Italien
Zutaten
pasteurisierte KUHMILCH*, Meersalz (Natriumchlorid), flüssiges Kälberlab
Allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerungshinweis
gekühlt zwischen +2°C und +6°C lagern

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Käsegruppe
Weichkäse
Käsegruppe AT
Weichkäse
Käsegruppe CH
weich
Fett i. Tr.
48%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Fettgehaltsstufe CH
Vollfettstufe
Reifezeit Text
mind. 50 Tage
Reifezeit Zahl
50
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,1%
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Käseform
Keilstück

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-007

Weitere gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet.
Inverkehrbringer
Caseificio Sepertino Snc; Via Reale Nord 2, 12030 Marene (CN), Italien
Name Inverkehrbringer
Caseificio Sepertino Snc
Straße Inverkehrbringer
Via Reale Nord 2
PLZ Inverkehrbringer
12030
Ort Inverkehrbringer
Marene (CN)
Land Inverkehrbringer
Italien

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1322 kJ / 319 kcal
Fett
27g
davon gesättigte Fettsäuren
18,3g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
8,1g
Kohlenhydrate
0,2g
davon Zucker
0,1g
Eiweiß
18,8g
Salz
1,1g

Vitamine & Mineralien
Calcium
420mg
Kalium
120mg
Phosphor
360mg

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß

Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
geschmackvoll, mild und delikat
Konsistenz
cremig



xx
Weichkäse mit Blauschimmel, 48 % Fett i. Tr.
Kälberlab
Inverkehrbringer
Caseificio Sepertino Snc; Via Reale Nord 2, 12030 Marene (CN), Italien

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Lieferservice BioKiste Frei Haus Geschenkpaket Geschenkkiste Bio Regional BIOLAND DEMETER BIOKREIS Naturland Gentechnikfrei fair trade vergan glutenfrei laktosefrei Bio Rosenheim Bio Miesbach Bio Fleisch Bio Bad Tölz Bio Gemüse Bio Obst Bio Käse Oberland