Junge Jackfrucht in Salzlake Junge Jackfrucht in Salzlake

Junge Jackfruit eignet sich aufgrund der saftigen, fleischähnlichen Konsistenz perfekt für Gulasch, Burger und Curries.
Junge Jackfrucht in Salzlake
qualitaet


3,99 €* / 400 g  
(17,73 € / 1 KG)
-+

Marke
Jacky F.
Herkunft
Sri Lanka
Qualität
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Sri Lanka
Allgemein
Was ist Jackfruit? Jackfruit ist mit bis zu 40 Kilogramm die größte Baumfrucht der Welt, deren Potenzial jedoch nicht ausgenutzt wird. Bislang verkommen in Sri Lanka bis zu 70% der Jackfruits, da die Früchte bisher wenig gehandelt werden. Die Bäume können so groß wie Eichen werden und über eine Tonne Jackfruits tragen. Unsere Jackfruit-Bäume stehen in Mischkulturen mit zum Beispiel Mangobäumen oder Ananaspflanzen. Für Jacky F. Bio-Jackfruits verwenden wir ausschließlich die knackigen jungen Jackfrüchte. Diese Unterscheidung ist wichtig, denn nur die jungen Früchte eignen sich für herzhafte Gerichte. Die reifen, süßen Früchte eignen sich eher für Nachspeisen. Und was mache ich mit Jackfruit? Jacky F. - Das ist Fruchtfleisch! Denn die Konsistenz erinnert an saftiges Hühnchenfleisch. Ob Frikadellen, Pulled Jackfruit oder asiatisches Curry, Jackfruit ist vielseitig einsetzbar. Auf jeder Dose ist zudem ein Rezeptbüchlein. Unsere Jackfruits zeichnen sich durch eine hohe Bissfestigkeit aus, die sehr entscheidend ist, wenn die Produkte als Burger oder Gulasch verwendet werden. Im Gegensatz zu vielen anderen Fleischalternativen ist Jacky F. Bio- Jackfruit soja- und glutenfrei, wenig verarbeitet und ganz natürlich, nur mit Meersalz und Limettensaft, eingekocht.
Zutaten
Bio-Jackfrucht, Wasser, Meersalz, Bio-Limettensaft
*kontrolliert biologischer Anbau, Bio-Jackfrucht*, Wasser, Meersalz, Bio-Limettensaft*
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.


Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein

Qualität
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Sri-Lankische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Api Jamu GmbH; Herrenstr. 14a, 21698 Harsefeld, Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels
Junge Jackfrucht in Salzlake
Name Inverkehrbringer
Api Jamu GmbH
Straße Inverkehrbringer
Herrenstr. 14a
PLZ Inverkehrbringer
21698
Ort Inverkehrbringer
Harsefeld
Land Inverkehrbringer
Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
91 kJ / 22 kcal
Fett
0,3g
davon gesättigte Fettsäuren
0,3g
Kohlenhydrate
<0,5g
davon Zucker
0,0g
Ballaststoffe
6,6g
Eiweiß
1,2g
Salz
1,0g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Laktose, Macadamianuss, Mais, Anis, Dill, Fenchel, Karotte, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Rind, Roggen, Schwein, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht
0,225kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Dose
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Dose



Inverkehrbringer
Api Jamu GmbH; Herrenstr. 14a, 21698 Harsefeld, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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