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Thunfisch in Olivenöl Thunfisch in Bio-Olivenöl

Lenden vom echten Bonito, aus nachhaltiger Küstenfischerei, einzeln mit der Angel gefangen Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Marke

Pan do Mar

Herkunft

Spanien

Qualität

Wildfang, Dolfin Safe

Kontrollstelle

ES-ECO-022-GA | CREAGA

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Diverse Länder

Allgemein

Für die ´Pan do Mar´- Produkte geht der Begriff des nachhaltigen Fischfangs weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Zutaten

Echter Bonito**** (Katsuwonus pelamis) 75%, natives Olivenöl extra nativ* 24%, Meersalz.

Allergene Zutaten: Fisch

****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Dieser wird von Kleinfischern traditionell mit der Angel gefangen. Der Fang wird zudem vom ICCAT zertifiziert (International Comitee for the Conservation of the Atlantic Tuna). Neben der Schonung der Bestände und der Vermeidung von Beifängen trägt diese Fangmethode zudem wesentlich zu der Qualität des Produkts bei, denn der Fisch wird stressfrei gefangen und Quetschungen, wie beim Netzfang, werden ausgeschlossen. Selbstverständlich ist dieser Fang ,,dolphin safe"-zertifiziert durch den Earth Island Institute. 24% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Verwendung

Produkt kann kalt verzehrt werden.

Besonderheiten

Pan do Mar Thunfischlenden (echter Bonito - Skipjack) aus nachhaltiger und kontrollierter Fischerei. Auf traditionelle Art mit der Angel gefangen. Thunfisch enthält viel Omega-3 Fettsäuren.

Lagerungshinweis

Trocken lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Fisch-Fang- /Produktionsmethode

gefangen in

Zertifizierter Wildfisch

keine Zertifizierung

Fisch-Produktionsmethode

Wildbestand

Fanggebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Sub-Fanggebiet

Azoren (Subgebiet X) - 27.10

Fisch Fanggebiet Division

27.10.a

Fisch Handelsbezeichnung

Echter Bonito (Katsuwonus pelamis)

Fangmethode

Handleinen/Angeln

Fanggerätekategorie

Haken und Langleinen

Fisch Nachhaltigkeit

Fischbestände online

Haltbarmachung

vollkonserviert

Garmethode

kalt verzehren

Fisch zusammengefügt

nein

Grund für Version

Layout

Qualität

Öko-Kontrollstelle

ES-ECO-022-GA

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Dolfin Safe, Wildfang

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Thunfisch in Bio-Olivenöl

Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien; demeter@felderzeugnisse.de

Name Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer

Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer

36620

Ort Inverkehrbringer

Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer

Spanien

E-Mail Inverkehrbringer

demeter@felderzeugnisse.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1189 kJ / 286 kcal

Fett

21g

davon gesättigte Fettsäuren

3,2g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

15g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

1,6g

Kohlenhydrate

2,0g

davon Zucker

0,5g

Ballaststoffe

1,0g

Eiweiß

24g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Salz

0,1g

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

nein

Rohstoffe nicht jodiert

ungesüßt

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht

0,12kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Dose

Verpackungsmaterial

Pappe, Weißblech

Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36620 Vilanova de Arousa, Spanien

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer

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