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Sardinen in Bio-Olivenöl extra Sardinen in Olivenöl

aus nachhaltiger Küstenfischerei, in extra nativem Bio-Olivenöl handwerklich eingelegt Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Marke

Pan do Mar

Herkunft

Spanien

Qualität

Wildfang

Kontrollstelle

ES-ECO-022-GA | CREAGA

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Europäische Union

Allgemein

Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Zutaten

SARDINEN**** (Sardina pilchardus) 75%, natives Olivenöl extra* 24%, Meersalz.

Allergene Zutaten: Krebstiere,Fische,Weichtiere

****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Die Sardinen werden von den ortsansässigen Küstenfischern gefangen, nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen und Netzweiten, um Jungfische zu schonen. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.

Verwendung

Produkt kann kalt verzehrt werden.

Besonderheiten

Kleine Sardinen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in spanischem nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Sardinen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren

Lagerungshinweis

Trocken lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Fisch-Fang- /Produktionsmethode

gefangen in

Zertifizierter Wildfisch

keine Zertifizierung

Fisch-Produktionsmethode

Wildbestand

Fanggebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Sub-Fanggebiet

Portugiesische Gewässer (Subgebiet IX) - 27.9

Fisch Fanggebiet Division

27.9.a

Fisch Handelsbezeichnung

Sardine (Sardina pilchardus)

Fangmethode

kleine Ringwade

Fanggerätekategorie

Kiemennetze und vergleichbare Netze, Wadennetze

Fisch Nachhaltigkeit

Fischbestände online

Haltbarmachung

vollkonserviert

Garmethode

kalt verzehren

Fisch zusammengefügt

nein

Grund für Version

Layout

Qualität

Öko-Kontrollstelle

ES-ECO-022-GA

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Wildfang

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis

Mit Konservierungsstoff oder konserviert

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Sardinen in Olivenöl

Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien; demeter@felderzeugnisse.de

Name Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer

Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer

36620

Ort Inverkehrbringer

Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer

Spanien

E-Mail Inverkehrbringer

demeter@felderzeugnisse.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1240 kJ / 299 kcal

Fett

25g

davon gesättigte Fettsäuren

5,0g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

15g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

3,7g

Kohlenhydrate

2,0g

davon Zucker

1,0g

Ballaststoffe

1,0g

Eiweiß

19g

Ermittlung der Nährwerte durch

Analyse

Salz

0,98g

Vitamine & Mineralien

Omega-3-Fettsäuren

2,1mg

Omega-6-Fettsäuren

0,5mg

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Weitere Eigenschaften

glutenfrei

glutenfrei (Verpackungsdeklaration)

Ja, von Natur aus gegeben

Rohstoffe nicht jodiert

ungesüßt

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht

0,12kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Dose

Verpackungsmaterial

Pappe, Weißblech

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

arttypisch

Geruch

arttypisch

Konsistenz

fest

Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer

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