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Makrelenfilets in Bio-Olivenöl Makrelenfilets in Bio-Öl

aus nachhaltiger Küstenfischerei, ohne Haut, praktisch grätenfrei, in extra nativem Bio-Olivenöl eingelegt Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Marke

Pan do Mar

Herkunft

Spanien

Qualität

Wildfang

Kontrollstelle

ES-ECO-022-GA | CREAGA

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Diverse Länder

Allgemein

Für die ,,Pan do Mar´-Produkte geht der Begriff des ,,nachhaltigen Fischfangs´ weit über die herkömmliche Bedeutung hinaus. Wir verstehen darunter nicht nur die Fangart, Fangkontrolle und durchgängige Dokumentation, sondern wir sehen auch eine soziale Komponente, die in anderen Nachhaltigkeitssystemen nie angesprochen wird: die Förderung der traditionellen Kleinfischerei (Küstenfischerei).

Zutaten

MAKRELENFILETS**** (Scomber scombrus) 75%, natives Olivenöl extra* 24%, Meersalz.

Allergene Zutaten: Krebstiere,Fische,Weichtiere

****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung

Die Makrelen werden von den ortsansässigen Küstenfischern vor der galizischen Küste im Nordwesten Spaniens gefangen und nach von den Behörden vorgegebenen Fangmengen mit der Handleine geangelt. Es werden keine umweltzerstörenden Fangmethoden, wie Grundschleppnetze, verwendet. Jeder Fang wird sofort von den Behörden überprüft, begutachtet und mit einer entsprechenden Kontrollnummer versehen, die eine durchgängige Rückverfolgbarkeit gewährleistet.

Verwendung

Produkt kann kalt verzehrt werden.

Besonderheiten

Makrelen aus nachhaltiger und kontrollierter Küstenfischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art im Nordostatlantik gefangen und in nativem Olivenöl aus kontrolliert-biologischem Anbau eingelegt. Makrelen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren.

Lagerungshinweis

Trocken lagern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Fisch-Fang- /Produktionsmethode

gefangen in

Zertifizierter Wildfisch

keine Zertifizierung

Fisch-Produktionsmethode

Wildbestand

Fanggebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Fisch-Fanggebiet

FAO 27 - Nordostatlantik

Sub-Fanggebiet

Bucht von Biscaya (Subgebiet VIII) - 27.8

Fisch Fanggebiet Division

27.8.c

Fisch Handelsbezeichnung

Makrele (Scomber scombrus)

Fangmethode

Handleinen/Angeln

Fanggerätekategorie

Haken und Langleinen

Fisch Nachhaltigkeit

Fischbestände online

Haltbarmachung

vollkonserviert

Garmethode

Verzehrfertig

Fisch zusammengefügt

nein

Grund für Version

Layout

Qualität

Öko-Kontrollstelle

ES-ECO-022-GA

Weitere Qualitätskriterien und Labels

Wildfang

Gesetzliche Angaben

Rechtlicher Hinweis Ergänzung

Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Makrelenfilets in Bio-Öl

Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien; demeter@felderzeugnisse.de

Name Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.

Straße Inverkehrbringer

Rúa Xunqueira, 3

PLZ Inverkehrbringer

36620

Ort Inverkehrbringer

Vilanova de Arousa

Land Inverkehrbringer

Spanien

E-Mail Inverkehrbringer

demeter@felderzeugnisse.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1505 kJ / 364 kcal

Fett

32,3g

davon gesättigte Fettsäuren

6,0g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren

20g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren

4,8g

Kohlenhydrate

2,0g

davon Zucker

1,0g

Ballaststoffe

1,0g

Eiweiß

18,2g

Ermittlung der Nährwerte durch

Berechnung

Salz

0,58g

Allergiehinweise

enthalten: Fisch

Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

nein

Rohstoffe nicht jodiert

ungesüßt

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht

0,12kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart

Dose

Verpackungsmaterial

Pappe, Weißblech

Inverkehrbringer

Conservas Antonio Pérez Lafuente, S.A.; Rúa Xunqueira, 3, 36.620. Vilanova de Arousa, Spanien

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer

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