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Marke Caseificio Sociale Santa Rita
Herkunft Italien
EG-Kontrollstelle IT BIO
Qualität Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft, ICEA
Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
Ursprungsländer der Hauptzutaten Italien
Zutaten ROHMILCH (teilentrahmt)*, Salz, tierisches Lab.
Allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Verwendung Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.
Lagerungshinweis Gekühlt bei +4/+8°C aufbewahren
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Parmigiano Reggiano
Milchart
Kuh
Rohmilch
ja
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 32%
mindestens
ja
Produzent
Caseficio Santa Rita,
Fettgehaltsstufe
Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
24 Monate
Reifezeit Zahl
24
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,6%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels
ICEA
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Berg-Parmesan
Inverkehrbringer
Caseificio Santa Rita BioSocietà Agricola a R. L.; Via Pompeano 2290 - loc. Pompeano, 41028 Serramazzoni (MO), Italien
Name Inverkehrbringer
Eco-Plus Handels- und Service GmbH
Straße Inverkehrbringer
Untere Hauptstr. 33
PLZ Inverkehrbringer
85354
Ort Inverkehrbringer
Freising
Land Inverkehrbringer
Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1633 kJ / 392 kcal
Fett
28g
davon gesättigte Fettsäuren
19g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Eiweiß
33g
Salz
1,6g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Laktose
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
alkoholfrei
ja
ungesüßt
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Stücke in Packung
16
Einheit der Einzelstücke
Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück
Preise und Konditionen
Pfand
nein
Inverkehrbringer Caseificio Santa Rita BioSocietà Agricola a R. L.; Via Pompeano 2290 - loc. Pompeano, 41028 Serramazzoni (MO), Italien
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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