Zillertaler Bergkäse 6 Monate gereift

Mild cremiger fein
Zillertaler Bergkäse 6 Monate gereift
qualitaetqualitaet


19,90 €* / kg  
(19,90 € / )
-+

Marke
Bergkäserei Zillertal
Herkunft
Österreich
EG-Kontrollstelle
AT-BIO
Qualität
EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Heumilch AMA
Kontrollstelle
AT-BIO-701 | BIKO
Allgemein
Frisches Heu, Erdnuss und Maracuja sind von Beginn an präsent. Mit Fortdauer strömt auch der Duft von Biskuit, hellem Karamell und Buttermilch in die Nase. Die fruchtbetonte Art dieses Käses verstärkt sich am Gaumen, besonders durch Maracuja und Heublumen, stimmig ergänzt durch Aromen von geröstetem Weißbrot, Bitterschokolade und Joghurt. Der kompakte Teig schmilzt wunderbar und entwickelt dabei eine dezente Saftigkeit. Für einen animierenden Ausklang sorgt zudem das Duett von Süße und feinem Säurekick.
Zutaten
Bio HeuMILCH g.t.S., Microorganismenkulturen, Speisesalz unjodiert, Lab tierisch
Allergene Zutaten: Milch

Besonderheiten
Lactosefrei durch natürliche Reifung
Lagerungshinweis
gekühlt 4 bis 6 Grad

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
ja
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
45%
mindestens
ja
Reifezeit Text
6 Monate
Rinde verzehrbar
ja

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-701
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Heumilch AMA

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1643 kJ / 396 kcal
Fett
32g
davon gesättigte Fettsäuren
18g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Eiweiß
27g
Salz
1,5g

Allergiehinweise
enthalten: Milch

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Verpackungsart
Laib

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Weitere gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
Bergkäserei Zillertal, Schlitters 58, A-6262 Schlitters



Hartkäse, 45 % Fett i. Tr.
Kälberlab

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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