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Herkunft Deutschland
Qualität Produkt stammt aus ökologischem Anbau
Allgemein Die schwefelhaltigen Inhaltsstoffe wirken als natürliches Antibiotikum.
Verwendung Die Zubereitungsarten sind vielfältig. Ob roh oder gekocht verfeinert dieses Gemüse Soßen, Dips, Gemüse, Salate, Aufläufe, Suppen, herzhafte Kuchen und Quiches.
Lagerungshinweis Sie halten sich nur etwa 2 Tage im Keller oder Kühlschrank.
Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Allium fistulosum, Amaryllidaceae
Warengruppenspezifische Angaben
Saison
ganzjährig
Die Frühlings- oder Frühzwiebel wird u.a auch Winterzwiebel, Lauchzwiebel oder Jungzwiebel genannt. Der Begriff Frühlingszwiebel täuscht, die Zwiebeln werden ganzjährig angeboten mit mehr oder weniger stark ausgepägter Zwiebelbildung. Die grünen Blätter der Winterzwiebel werden Schlotten genannt. Ihre Verwendung ist der der Speisezwiebeln ähnlich, jedoch ist der Geschmack (bis auf die Blätter) weniger stark. Die Blätter schmecken deutlich stärker als Zwiebeln oder Schnittlauch. Sie werden frisch geschnitten als Gewürz oder gekocht gegessen.
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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