Käse der Woche KW 22 Cheddar Cheddar gereift

25.May-29.May
Käse der Woche KW  22 Cheddar
qualitaet


24,90 23,90 €* /   
(23,90 € / kg)
-+

Marke
Würth
Herkunft
Großbritannien
Qualität
98% bio, SOIL Association, EU Bio-Logo, Britische Landwirtschaft
Kontrollstelle
GB-ORG-05 | SA
Allgemein
Cheddar ist DER englische Käse schlechthin. Es gibt ihn in einer Vielzahl von Varianten -diese ist ca. 6 Monate gereift und sehr aromatisch. Typisch ist der leicht mürbe, aber dennoch cremige Teig.
Zutaten
MILCH*, Salz, Lab, Starterkulturen
Allergene Zutaten: Schalenfrüchte,Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerungshinweis
Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
48%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
foliengereift
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Reifezeit Zahl
6
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,80%
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
vakuumiert

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
98% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Britische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GB-ORG-05
Welcher Standard wird erfüllt
SOIL Association

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Inverkehrbringer
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Bezeichnung des Lebensmittels
Cheddar gereift

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1700 kJ / 410 kcal
Fett
34g
davon gesättigte Fettsäuren
22g
Kohlenhydrate
0,5g
davon Zucker
0,5g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
25g
Salz
1,8g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Schalenfrüchte, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
aromatisch, würzig
Geruch
würzig, aromatisch
Konsistenz
leicht mürb



Inverkehrbringer
Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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