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Käse der Woche KW 21 Brie Ecke Bio-Weichkäse

Demeter Bio Brie

Marke

Bergpracht

Herkunft

Deutschland

Qualität

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 | BCS

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Deutschland

Allgemein

Demeter Bio Brie

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH*, Milchsäurungskulturen, Siedesalz, Camembertschimmel, mikrobielles Lab

Allergene Zutaten: Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, Deutsche Landwirtschaft

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Lagerungshinweis

Gekühlt bei 0 - 8°C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status

Lebensmittel

Milchart

Kuh

Wärmebehandlung Käse

pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse

nein

Käsegruppe

Weichkäse

Käsegruppe AT

Weichkäse

Fett i. Tr.

mindestens 50%

mindestens

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Art der Reifung

schimmelgereift

Reifezeit Einheit

Woche(n)

Reifezeit Zahl

Labart

mikrobielles Lab

Salzart

Siedesalz

Rinde

Naturrinde, essbar

Qualität

Bio-Erzeugnis

Staatliche Siegel

EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos

EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt

demeter

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts

Bio-Weichkäse

Inverkehrbringer

Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG; Eisenbacher Str. 4, 88069 Tettnang-Siggenweiler, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

1265 kJ / 305 kcal

Fett

25,0g

davon gesättigte Fettsäuren

17,0g

Kohlenhydrate

1,0g

davon Zucker

1,0g

Eiweiß

19,0g

Salz

1,7g

Allergiehinweise

Ausschluss garantiert: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin

enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften

vegan

nein

vegetarisch

koscher

nein

halal

nein

laktosefrei

nein