Hofbäckerei Steingraber - Demeter Bäckerei – 83620 Vagen
Montag bis Samstag erhältlich

Das Getreide für unsere Brot- und Backwaren wird ausschließlich direkt von Demeter und Bioland Bauern im Umkreis von ca. 100km eingekauft. Alle weiteren Rohstoffe werden in 100% Bio Qualität von langjährigen Bio Großhändlern gekauft. Eine Besonderheit unserer Bäckerei ist u. a. die Verwendung von unverzüchteten Getreidesorten. Unsere Brote werden mit klassischen Sauerteigführungen unter Verwendung von betriebseigenem Natursauerteig und Backferment gebacken. Bei uns kommen weder chemische Zusätze sowie Geschmacksverstärker oder sonstige Hilfsmittel zum Einsatz. Speziell für unsere Kunden mit Allergien bieten wir diverse sortenreine oder hefefreie Produkte sowie auch einige glutenfreie Spezialitäten an. Weitere Infos hier. 

Glonntaler Backkultur  - 85625 Baiern
Nur Freitag erhältlich
Die Glonntaler backKULTUR ist ein echter Handwerksbetrieb in dem mit fundiertem Fachwissen nach traditioneller Herstellungsweise produziert wird.