Bio-Ware aus Umstellungsbetrieben:
Zum Glück steigt die Nachfrage nach hochwertigen Bio-Produkten weiterhin an. Hierzu ist es unabdingbar motivierte Erzeuger zu gewinnen, die auf ökologischen Anbau umstellen. Die Umstellungszeit auf Bio beträgt 3 Jahre -  in dieser Zeit muss der  Erzeuger nach den jeweiligen Bio-Richtlinien wirtschaften.
1 Umstellungsjahr 
der  Erzeuger darf, trotz wesentlich höherer Produktionskosten,  seine Ware nur als konventionelle Ware verkaufen.
2 Umstellungsjahr
der Erzeuger darf die Ware nur als Umstellungsware auf ökologischen Landbau verkaufen.
Erst im 3 Jahr darf er die Produkte als Bio-Ware verkaufen.
Wir unterstützen Betriebe bei der Umstellung auf ökologischen Anbau durch den Verkauf von Umstellungsware - ist auch gekennzeichnet "aus Umstellung"  um seine wirtschaftliche Existenz zu sichern

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